المقادير
3بيضات
كأسان من الحليب
نصف كأس من الزيت
الملح والفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من الثوم بودرة
الزعتر
14 غرام من خميرة الحلويات
الدقيق حسب الخليط
حبتان من الطماطم مقطعة مربعات صغيرة الحجم
2 علبة من الطون المصفاة من الزيت
زيتون أخضر مقطع
الموتزاريلا
طريقة التحضير
اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود، جيدا حتى يتضاعف حجمه ويصبح لونه أبيض، ثم أضيفي الثوم بودرة والزيت واستمري في الخفق، ثم ضفي الحليب والزعتر والدقيق والخميرة الكيميائية، واخلطي الكل جيدا حتى تحصلين على خليط متوسط القوام.
بالنسبة للحشوة اخلطي الطماطم المقطعة والطون والزيتون المقطع، ثم الجبن المبشور.
اذهني قالب البان كيك بالزبدة والدقيق وصبي خليط الكيك فيه وضيفي الحشوة.
ادخيلهم الفرن تحت درجة حرارة 180، لمدة 30 دقيقةدقيق