المقادير
كيلو كبدة الدجاج.
رشة ملح
رشة فلفل أسود .
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
عصير ليمونة كبيرة.
7 ملاعق كبيرة من عسل الرمان.
3 ملاعق من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
في مقلاة ضعي زيت الزيتون وضيفي له الكبدة وبعد أن تكتسب اللون البني قلبها على الوجه الآخر.
ثم ضيفي بعد ذلك الملح، والفلفل، والثوم، وعصير الليمون، ثم ضيفي عسل الرمان، وتصب في صحون التقديم.