.
المقادير
.
..
شرائح من صدر الدجاج
لانشون الدجاج والجبن
جبن السندويش او الكومونبير او الغرويار
طحين
بيض
شابلوغ
ملح،فلفل اسود
التحضير
نأخذ شرائح صدر الدجاج تكون رفيعة،نرش الملح قليلا فقط والفلفل الاسود،نضع اللانشون والجبن،ثن نلفه بحيث يكون الحشو بالداخل
نمرره في الطحين ثم البيض ثم البقسماط،ونضع في مقلاة بها زيت ساخن ونطهوه على نار متوسطة.ويصبح جاهزا.