“بان كيك” بالشوفان..وصفة سريعة ولذيذة

لتحضير “بان كيك” بالشوفان نحتاج من المقادير :
– نصف كوب شوفان مطحون
– كوب حليب
-نصف كوب دقيق
-ملعقتان بيكنج بودر
– ربع ملعقة صغيرة ملح
– ربع ملعقة صغيرة من القرفة
-كوب من الزبدة
-نصف كوب سكر
– البيض
– موز وعسل للتزيين

طريقة التحضير
انقعي الشوفان في وعاء كبير كنت قد ملأتيه بالحليب لمدة 10 دقائق حتى يلين الشوفان، ثم أضيفي الزبدة فوق الشوفان ثم البيض والسكر. وخلطي حتى تتداخل هذه المكونات.

أضيفي تواليا الدقيق، الملح، البيكنج باودر والقرفة وخلطي الكل من جديد. ثم اتركي الخليط مغطى يرتاح لـ 5 دقائق.

وفي مقلاة غير لاصقة ادهني الزبدة على حرارة متوسطة ثم اسكبي ملعقتين كبيرتين من مزيج البان كيك في وسط المقلاة. عندما يظهر لك الفقاعات على الوجه، اقلبيها لتنضج من الجهة الأخرى.

بان كيك الشوفان يقدم بارا أو ساخنا مع العسل والموز أو أي طريقة أخرى للتزيين.