المقادير
– كأس حليب
– كأس دقيق
– نصف كأس زبدة ذائبة
– 2 بيضات
– فانيليا
– 3 ملاعق سكر
– رشة ملح
طريقة التحضير
اخلطي أولا الحليب مع السكر جيدا، ثم أضيفي الدقيق وزبدة، ثم البيض الملح والفانيليا، وقلبي جميع المكونات معا بالمضرب اليدوي.
في مقلاة غير قابلة للالتصاق اذهني بقليل من الزيت، ثم ضعيها على نار هادئة، وضعي مقدار مغرفة حجم متوسط من خليط الكريب في المقلاة، وحركيها بشكل دائري حتى تتشكل دائرة الكريب.
بعد أن ينضج الجانب الأول من الكريب، إقلبيه على الجانب الآخر حتى يتحمر من الجهتين، إرفعيه من المقلاة. وذلك حتى تنتهي الكمية بالكامل.
بالنسبة للحشوة لك كامل الإختيار سواء التزين بالشوكولا المدابة، أو المربى، وكريمة الخفق للحلويات.