المقادير
كوب عصير ليمون
مبشور ليمونة
2ملاعق ك نشاء
4 ملاعق ك سكر او خسب الرغبة
2 صفار بيض
ملعقة ك زبدة
التحضير
نخلط كل المكونات ماعدا الزبدة وهي باردة نضعها على النار مع التحريك المستمر حتى تتكثف..ننزعها على النار ونضيف الزبدة ونخلط جيدا نغطيها بفلم غذائي ونتركها في الثلتجة حتى تبرد ثم نضعها في برطمان وتصبح جاهزة